|
Udang Kacang Padang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 grote gepelde garnalen
wokolie
1 el sambal oelek
1 kaneelstokje
1 steranijs
1 ui
2 el pindakaas
4 el ketjap manis
stukje tamarinde
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de wokolie, en bak de sambal aan. Bak de kaneel, steranijs enui mee. Voeg pindakaas, ketjap, zout en de tamarinde toe. Bak al roerend tot ene smeuiige saus. Kook of frituur de garnalen en serveer met de saus!
|
|
|